Cranberry
Cranberry's zijn in Nederland beter bekend onder de naam veenbessen. De veenbes groeit met name op Terschelling waar ooit een vat veenbessen wat overkwam uit de V.S, is aangespoeld. Deze is in de duinen omgekeerd door jutters. Dat heeft vervolgens geleid tot een gezonde populatie veenbesstruiken op het waddeneiland. Veenbessen hebben sterke geneeskracht tegen o.a. blaasontstekingen.
Cranberries zijn goed voor
Vitaminen in cranberry's
Cranberry's zijn rijk aan vitamines. Hieronder een opsomming van welke vitamines er in 100 gram van deze bessen zitten met de daarbij behorende Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).
Vitamine C, 22% (ADH)
Vitamine E, 8% (ADH)
Vitamine B5 6% (ADH)
Vitamine B6 4% (ADH)
Vitamine K 4% (ADH).
De veenbes afkomstig van het Noord-Amerikaanse continent heeft meer vitaminen maar die hebben allemaal percentages die lager zijn dan 3%.
Mineralen in cranberry
Mineralen zijn volop aanwezig in de cranberry. Hieronder een opsomming van welke mineralen er in 100 gram zitten met de daarbij behorende Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).
Mangaan 16% (ADH)
Koper 7% (ADH)
IJzer 3% (ADH)
Overige mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, fosfor en zink zitten er ook in maar met een percentage dat lager is dan 3%.
Verschil in effectiviteit
Cranberry's hebben een goede werking voor hart en bloedvaten. In cranberry's zitten stoffen die allerlei ziekten (die te maken hebben met blaas en urinebuis) voorkomen en genezen. Deze ultra gezonde stoffen zorgen ook ervoor dat gezwellen in de maag zich minder snel voordoen. Niet elke manier om cranberry's te eten is even effectief qua inname van voedingswaarde. Wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat verse cranberry's beter werken dan hetzelfde gewicht aan verwerkte cranberry's in jams en sauzen. In Nederland zijn de verse cranberry's zelden te koop. De gezonde werking betreft de antioxidant werking van cranberry's, de ontstekingsremmende werkingen en de anti-kankerwerking.
Cranberry tegen kanker
Cranberry's werken vooral goed tegen prostaatkanker, longkanker, borstkanker en darmkanker. Recente wetenschappelijke onderzoeken hebben een aantal belangrijke mechanismen in de cranberry ontdekt die de vorming van kankertumors een halt toeroepen.
Cranberry's zijn in Nederland beter bekend onder de naam veenbessen. De veenbes groeit met name op Terschelling waar ooit een vat veenbessen wat overkwam uit de V.S, is aangespoeld. Deze is in de duinen omgekeerd door jutters. Dat heeft vervolgens geleid tot een gezonde populatie veenbesstruiken op het waddeneiland. Veenbessen hebben sterke geneeskracht tegen o.a. blaasontstekingen.
Cranberries zijn goed voor
- Het immuunsysteem te boosten (regelmatig eten = minder snel verkouden en griep)
- Goede spijsvertering
- Tegen gezwellen in de maag
- Verschillende mond en tandvlees aandoeningen
- Aanmaak bacterie voor bevordering voedsel vertering
- Bij een vergrote prostaat (goedaardige prostaatvergroting)
- Blaasontsteking
- Preventie van blaasontsteking bij mensen met een katheter
- Tegen nierstenen
- Een preventieve werking bij staar
- Scheurbuik
Vitaminen in cranberry's
Cranberry's zijn rijk aan vitamines. Hieronder een opsomming van welke vitamines er in 100 gram van deze bessen zitten met de daarbij behorende Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).
Vitamine C, 22% (ADH)
Vitamine E, 8% (ADH)
Vitamine B5 6% (ADH)
Vitamine B6 4% (ADH)
Vitamine K 4% (ADH).
De veenbes afkomstig van het Noord-Amerikaanse continent heeft meer vitaminen maar die hebben allemaal percentages die lager zijn dan 3%.
Mineralen in cranberry
Mineralen zijn volop aanwezig in de cranberry. Hieronder een opsomming van welke mineralen er in 100 gram zitten met de daarbij behorende Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH).
Mangaan 16% (ADH)
Koper 7% (ADH)
IJzer 3% (ADH)
Overige mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, fosfor en zink zitten er ook in maar met een percentage dat lager is dan 3%.
Verschil in effectiviteit
Cranberry's hebben een goede werking voor hart en bloedvaten. In cranberry's zitten stoffen die allerlei ziekten (die te maken hebben met blaas en urinebuis) voorkomen en genezen. Deze ultra gezonde stoffen zorgen ook ervoor dat gezwellen in de maag zich minder snel voordoen. Niet elke manier om cranberry's te eten is even effectief qua inname van voedingswaarde. Wetenschappelijk onderzoek heeft uitgewezen dat verse cranberry's beter werken dan hetzelfde gewicht aan verwerkte cranberry's in jams en sauzen. In Nederland zijn de verse cranberry's zelden te koop. De gezonde werking betreft de antioxidant werking van cranberry's, de ontstekingsremmende werkingen en de anti-kankerwerking.
Cranberry tegen kanker
Cranberry's werken vooral goed tegen prostaatkanker, longkanker, borstkanker en darmkanker. Recente wetenschappelijke onderzoeken hebben een aantal belangrijke mechanismen in de cranberry ontdekt die de vorming van kankertumors een halt toeroepen.
- Het blokkeren van Matrixmetalloproteasen (MMP's),
- Het stoppen van ornithine decarboxylase (ODC),
- Het stimuleren van quinone reductase enzymen,
- Het remmen van CYP2C9s (Phase I detoxification enzymen)
- Het aanmoedigen van apoptose oftewel een plotselinge dood van de kankercel.